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我校舉辦2019年安徽食用菌精深加工及其產業化成果學術研討會

【字體: 】【2019/10/28】 【作者/來源 生化工程系】 【閱讀: 次】 【關 閉

    10月26至27日,由安徽省食用菌技術協會主辦,我校承辦的2019年安徽食用菌精深加工及其產業化成果學術研討會在我校大禮堂召開,來自省內科研院所、大專院校、企事業單位、行業協會的近100名學者和專家參加了會議。校黨委書記陳秀,黨委委員、副院長張道遠,安徽省食用菌技術協會會長沈業壽出席了開幕式。

    開幕式上,張道遠代表學校致歡迎辭,他對參加本次會議的各位領導、專家和學者的到來表示歡迎,對支持我校發展的社會各界表示衷心的感謝,對學術研討會的舉辦表示祝賀。他介紹了學校的辦學情況,學校為安徽食用菌行業發展所做的努力和工作。他指出,食用菌是一個朝陽產業,今后的研究要在精深加工、風味口感、保鮮技術等領域下功夫。沈業壽對我校承辦此次學術會議表示感謝,并希望今后我省食用菌行業能夠不斷加強學科融合、技術借鑒、產業互補,促進我省食用菌行業的發展。

    本次學術研討會分為學術報告、優秀論文評選、企業參觀三個主題。學術報告會上,來自合肥工業大學、安徽大學、安徽農業大學、中國科學院合肥物質科學研究院等8所院校的10名專家和學者分別對食用菌基礎科學及生物技術、食用菌遺傳與育種、食用菌即食型產品研制、食用菌營養健康及采后技術、食用菌產業發展與科學技術問題、藥用真菌與開發、珍稀食用菌發展等進行了專題報告。優秀論文評選中,評委們依據研究的創新性、可行性、科學性、規范性等標準,對本次學術研討會中的12篇論文進行評選,最終評選出優秀論文2篇,其中我校教師劉明廣的研究成果《一株大肥蘑菇生物學特性的初步研究》獲得優秀論文。

    與會代表還參觀了我市優秀食用菌農產品企業——阜南聯美農產品有限公司、阜南縣禾露有限公司。參觀中,代表們就食用菌種植與育種、產品優化與拓展等問題進行了深入討論。

    本次學術研討會的順利舉辦為我省食用菌產業及技術創新研發搭建了交流、提高的平臺,也為推動我省開展鄉村振興、產業扶貧,助推我省食用菌產業提質升級和打造食用菌產業樣板提供科技支撐。

我校舉辦2019年安徽食用菌精深加工及其產業化成果學術研討會

參觀禾露有限公司平菇生產基地

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